[小窍门]削菠萝（快速安全省肉法）

作者： 懒人美食2017

我家宝贝对菠萝那叫一个情有独钟：只要有菠萝，其他水果都不在她眼中😂 其实我也蛮爱吃的，作为一个山里的孩子，我小时候能吃到菠萝那可是一件十分奢侈的事情！ 现在生活富裕了，交通方便了，超市里随时都可以买到新鲜的菠萝，但是我却还是很少买，原因很简单，就是我很怕削菠萝😂 菠萝本身含糖量较高，水份也较足，所以削皮后摸去总是滑溜溜的，每次拿刀削菠萝眼的时候，我都是提心吊胆的！ 但是自从我发现了这个快速安全又省肉的削菠萝眼的神器以后，削菠萝从此不在话下！相信你看了我的方法，从此也能想吃就吃！ 还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！

用料

• 菠萝 一个
• 秘密武器 一个

[小窍门]削菠萝（快速安全省肉法）的做法步骤

步骤 1

我选择菠萝的原则是：个大眼大，枝叶翠绿！ 至于菠萝的颜色，绿的应该是更新鲜，放久了才变黄的！

步骤 2

用豆浆杯，晾半杯盐开水备用！

步骤 3

将菠萝洗净：洗得干净吃得放心！ 这个清洁神器是买豆浆筛配送的刷子，大小、长度和硬度都刚刚好！

步骤 4

去头，切尾！

步骤 5

菠萝叶种在盆里，颜值还是蛮高的哦！

步骤 6

听说三年能结果，我的为什么不结果，估计是营养不良😂

步骤 7

用大菜刀削去外层的菠萝皮，直接扔垃圾桶！ 削到什么程度呢？看不到硬硬的外皮即可！当然，如果菠萝皮削得越多，剩下的菠萝眼会越小，去除菠萝眼就会更轻松！

步骤 8

现在主角闪亮登场了😂 你没有看错，我说的“快速安全又省肉的削菠萝眼的神器”就是它：猪毛夹子😂！

步骤 9

将猪毛夹的一个尖尖角切入菠萝，夹紧夹子，小“眼睛”就出来！ 遇到个别大“眼睛”，将夹子夹紧后旋转一下，一样轻松搞定！

步骤 10

五分钟之内搞定！是不是比你见过其它工具都更安全，更快捷，更干净，关键是它还不浪费！

步骤 11

夹下来的小眼睛别扔了，加水煮开！

步骤 12

你将会得到两杯新鲜美味的菠萝汁，别忘了加点白糖或蜂蜜！

步骤 13

菠萝肉切块泡入盐水！ 一般人会觉得菠萝心太硬要切掉，但是我小时候能吃到菠萝那可是一件十分奢侈的事情，菠萝心怎么可能扔掉？ 我家宝贝对菠萝也是情有独钟：只要有菠萝，其他水果都不在她眼中，所以她和我一样不会舍弃菠萝心😂

步骤 14

切片泡的时间可以短一些，特别适合家里有小馋猫的！

步骤 15

还有一种方法：菠萝去皮后直接切片，然后用尖头剪刀剪去菠萝眼！

步骤 16

超级省肉，但是也超级费时！

步骤 17

这是厨友（小小小小小高）的神器！ 据说才一块多钱的菠萝眼夹子！

步骤 18

专业的工具就是厉害👍

步骤 19

吃不完的菠萝可以做成菠萝披萨！ http://www.xiachufang.com/recipe/102292766/

步骤 20

菠萝汁糯米饭，味道还不错哦😂

[小窍门]削菠萝（快速安全省肉法）的小贴士

水果的温热寒凉属性 ： 1.热性水果（适合寒性体质）： 榴连、黑枣 2.温性水果（适合寒性体质）： 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、橘子、乌梅、杨梅、樱桃、红枣、李子(微温) 3.平性水果（适合各种体质）： 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 4.凉性水果（适合热性体质）： 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、柚子、草莓、枇杷 5.寒性水果（适合热性体质） 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柿子、椰子水、桑椹

菜谱创建时间：2017-05-17 11:38:45