粘米粉蛋糕

作者： 星愿‭‭

用料

• 鸡蛋 3个
• 粘米粉 65克
• 牛奶 25克
• 白糖 50克
• 玉米油 20克

粘米粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

将玉米油和牛奶混合

步骤 2

分蛋时将蛋黄放在油奶盆里

步骤 3

蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡

步骤 4

用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀

步骤 5

筛入粘米粉

步骤 6

混合均匀

步骤 7

将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀

步骤 8

将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中

步骤 9

混合均匀

步骤 10

倒入12连模，用力震几下

步骤 11

放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟

步骤 12

上色均匀后即可出炉

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

粘米粉蛋糕的小贴士

1.此方子可以做12个小蛋糕 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

菜谱创建时间：2017-05-15 15:33:11