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2勺油搞定炸薯条(烤箱版 )的做法

2勺油搞定炸薯条(烤箱版 )

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作者: freesiaa
freesiaa
用烤箱做薯条真的很方便,用的油不多,也省了清洗油锅~ 更多美食短视频,查看:http://i.youku.com/freesiaa 薯条要烤的脆: 1、温度要足够高,提前预热到230度,放入中上层或上层。 2、薯条烤之前表面一定一定要是干的,四周也要裹上油。

用料

2勺油搞定炸薯条(烤箱版 )的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用了3个中不溜的土豆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削皮,切成指头粗的条状,冲洗去淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒水烧开,加入2-3g的盐,放入土豆条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煮1分钟左右(土豆还是比较硬的状态)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒出,沥干水,放凉备用(热气会把水蒸气带走,摊开放凉后,一般土豆条的表面就是干的了,如果还水份,可以用厨房纸吸干)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺一层锡箔纸,撒适量油(用了大约30g的葵花籽油)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让土豆条的四周都裹上油,平铺在烤盘里,不要重叠。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热230度,放入上层或中上层,烤20分钟左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的薯条上撒适量的黑胡椒、盐、欧芹碎。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然也可以蘸番茄酱吃~

菜谱创建时间:2017-05-15 11:40:24
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