蛋煎藕片

作者： 木亭子96

熟藕能健脾养胃，同鸡蛋做成鸡蛋煎藕片，鲜香适口。

用料

• 藕 1节
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 番茄酱 适量

蛋煎藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净，去皮，用清水清洗一下表面后，沥干水分，切片。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋充分打散后加入面粉，调入盐，充分搅匀。

步骤 3

平底锅倒入油烧热，将藕片裹上蛋糊，入锅煎制，待两面金黄时取出。

步骤 4

煎藕片装盘，搭配番茄酱食用更美味。

蛋煎藕片的小贴士

藕不要切得太薄，不然煎好后软塌塌的不好看，而且会影响口感。

菜谱创建时间：2017-05-03 06:02:56