咸冬瓜（夏日早餐）

作者： echo有只小猩猩

小时候夏天总吃这个，想来是穷苦人家的专利？

用料

• 冬瓜 500克
• 盐 10g
• 麻油 适量

咸冬瓜（夏日早餐）的做法步骤

步骤 1

选择了云南小冬瓜，其实更多时候家里会选择冬瓜的两头，因为烧汤不好吃。

步骤 2

切厚块

步骤 3

我放了10g盐，过早饭正好，口味重的可以再多一点。毕竟是咸菜。

步骤 4

水没过冬瓜煮十分钟左右，筷子可以戳穿就可以。

步骤 5

图上是过熟了，再硬一点更好。放入冰箱！一定要冷藏冷藏冷藏！热的不好吃的！

步骤 6

待冷藏拿出来，倒入一点麻油。这样的冰冰凉的咸冬瓜，过粥实在太美味。

咸冬瓜（夏日早餐）的小贴士

一定要冷藏后吃，放两三天没啥问题。

菜谱创建时间：2017-04-30 17:31:36