蛋挞 Egg tart

作者： Nancylein_77

有时候想吃葡式蛋挞的时候，动动手就有了。香甜美味，没有添加剂很健康。而且做起来一点也不麻烦。比KFC的好吃多了。 原料: 1.纯牛奶40ml,淡奶油60ml,糖粉12g,炼乳1/2茶勺 2.蛋黄1个 3.蛋挞皮5个（某宝上有卖哦） 4.香蕉粒，蜜豆适量 原理很简单，就是将原料1加热混合均匀，加入蛋黄搅拌，过筛，倒入蛋挞皮中烤制就好了。 PS: 1.等原料1大概凉到35度左右，加入蛋黄。要不然蛋黄被烫熟了。 2.里面可以加自己喜欢吃的食材，比如说紫薯泥，绿豆泥，红枣，充分发挥你的想象吧。 3.过筛后的蛋挞液更细腻。

用料

• 蛋黄 个
• 炼乳 克

蛋挞 Egg tart的做法步骤

步骤 1

准备好原料。此时可以预热烤箱，上下火220度。

步骤 2

纯牛奶，淡奶油，糖粉，炼乳加入小奶锅中，小火搅拌1分钟离火。

步骤 3

蛋黄倒入小奶锅中，用打蛋器快速搅拌，蛋挞液过筛。

步骤 4

过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，加入香蕉粒或者蜜豆。

步骤 5

放入预热好的烤箱中层，上下火220度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-04-25 09:22:55