油泼鲈鱼

作者： 堂妈小厨

用料

• 鲈鱼，葱，姜，蒸鱼豉油，油

油泼鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去除内脏清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。

步骤 2

姜葱切细丝儿，把一半葱姜丝塞进鱼肚子和垫在盘子里。

步骤 3

锅中水开后把鱼放入

步骤 4

根据鱼的大小大火蒸8-10分钟（注意超时口感不佳），关火后端出鱼盘。

步骤 5

新鲜的鱼鱼眼一蒸就突出了

步骤 6

淋一些蒸鱼鼓油

步骤 7

剩下一半的葱姜丝放在鱼的表面

步骤 8

锅里烧一些热油，泼在鱼身上即可

步骤 9

漂亮的油泼鲈鱼，鱼越新鲜越好吃！

菜谱创建时间：2017-04-17 19:45:23