梅渍圣女果（樱桃小番茄）

作者： 小荷悠悠清莲语

梅渍圣女果~~用话梅腌渍，酸酸甜甜，清新开胃，很适合夏天！ —————————— 圣女果也就是樱桃小番茄，其蕃茄红素含量尤其高。蕃茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一，可以抵抗炎症，保护大脑，让大脑健康积极运行.

用料

• 圣女果（樱桃小蕃茄） 250克
• 广式九制话梅 8～9颗
• 冰糖或白砂糖 20克～30克
• 纯净水 300
• 新鲜柠檬 2片

梅渍圣女果（樱桃小番茄）的做法步骤

步骤 1

把圣女果去蒂洗净

步骤 2

煮梅子水：锅中倒入300克左右纯净水，放入冰糖，话梅…大火煮，煮开离火，冷却备用

步骤 3

圣女果去皮：将圣女果丢入滚水中烫20秒捞岀，用冷水激冷，剥皮

步骤 4

将剥皮后的圣女果放入装有梅子水(要没过圣女果）的玻璃罐，柠檬片放入、密封玻璃罐进冰箱冷藏24小時后食用！ 酸酸甜甜，简单好吃， 冰冰凉凉很适合夏天✌️

梅渍圣女果（樱桃小番茄）的小贴士

1，梅渍圣女果做好后放冰箱冷藏后食用风味更佳 2，话梅要用广式九制话梅，酸甜更好

菜谱创建时间：2017-04-16 15:32:33