用APP打开
街边小吃——蛋堡的做法

街边小吃——蛋堡

46.3万人浏览 1.8万人收藏 146人做过
APP中查看更多做法
作者: 蓝情岁月
蓝情岁月

用料

街边小吃——蛋堡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀,至略粘稠,静置半小时。 开小火,每个洞洞都放少于油,然后一个洞洞加少许面糊,一个洞洞加一个鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面糊上放几片火腿肠

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷包蛋略凝固,移到面糊上(爱吃流质的蛋,就少煎一会,我的就是!爱吃固体蛋的就多煎一会)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在空白洞洞倒入少许面糊,加几片火腿肠。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略凝固,将单个的面饼扣在鸡蛋上,这样三层都做好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎一会,待上色,再翻过来煎一会。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎最后一面的时候,就可以把凭自己口味自己调好的酱料用筷子抹匀,撒上芝麻和孜然碎。享用! (如果你要用刷子来刷酱料,当然可以,不过,刷子真的不如筷子好清洗哦!)

街边小吃——蛋堡的小贴士

1、用专门的蛋堡锅会比较好,我的锅是煎荷包蛋的那种,所以洞洞不太深,所以面糊不要一次放太多,鸡蛋也不要太大。 2、我的锅有4个洞洞,所以一次可以做两个蛋堡。为了表达清晰,这次只做了一个!

菜谱创建时间:2017-04-07 15:57:20
打开App收藏