酸辣粉|两人份💕💕💕的做法

酸辣粉|两人份💕💕💕

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作者: --小七--
--小七--

用料  

做法步骤

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  • 粉条温水泡半个小时…软了就可以用。

  • 调料(生抽、盐、干辣椒粉…)调好放一碗里~大蒜切成末也放入调料碗。

  • 锅中加适量油,要比平时炒菜多一些,把花生放进去,小火爆至焦黄,这时候就酥脆了~(≧∇≦)

  • 花生捞出来切碎,油倒入调好的调料汁的碗里。油还是热的,所以倒入调料碗里,会听到滋啦滋啦声音,只有这样浇出的调料汁才香。٩(๑^o^๑)۶

  • 整两个大碗~( ̄▽ ̄) 将调料汁平分倒入两个碗里,每个碗里大概有两勺半~

  • 锅中烧开水,下粉丝煮熟, 筷子一夹就断就是熟了。

  • 煮好的粉条分别捞在两个碗里。

  • 锅里水继续烫点青菜,烫好夹出放碗里, 然后倒些汤水到两个碗里,就是煮粉丝青菜的汤~(*^◯^*) 这个时候可以尝下汤如何,不够酸可以再倒点醋,不够咸再来点生抽,不够辣可以另加点辣椒油或酱。这样…保准你成功。😈

  • 撒上花生碎就可以…吃…吸溜吸溜!

  • 汤我也喝几口,爽爆~

  • 勺子是这样的,普通汤勺,一勺就是一平勺,一勺白砂糖约10g.放几粒花生让大家感受下大小。体贴吧我。😛

小贴士

酸就是醋,
辣就是辣椒,
咸淡是生抽或盐,
了解这些,
百分百成功~(⌒-⌒; )

在外面吃一碗最便宜也要七八块,
贵的要二十多,
自己做,
最多5块钱,
还是两碗~(^∇^)

菜谱创建时间:2017-04-02 13:37:36
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