清淡的蔬菜鸡蛋羹

作者： 莫忘smile

作为早餐的选择是

用料

• 鸡蛋 3个
• 水（牛奶） 少许
• 盐 2g
• 生菜 适量
• 白菜 适量
• 香菇 适量
• 蔬菜种类各自可以根据自己喜好而安排

清淡的蔬菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

盐跟水融化，而后混合打散的鸡蛋液拌均，水不用多，跟鸡蛋比例1：2这样子，而且蔬菜也会出水

步骤 2

蔬菜洗好切丁，而后放入蛋液中，蛋液大约掩盖在蔬菜上，可以用筷子拌一下，这样子蔬菜都浸泡的到

步骤 3

记得盖上保鲜膜再放入蒸锅，一来表面会好看，二来水蒸气不会滴落在里面，我家的锅自动断电的，所以这时候你可以不用搭理它咯，若是用的煤气隔水蒸，时间约莫20min

步骤 4

啦啦啦啦啦，表面很美哦，口感还不错，蔬菜根据自己的喜好而加即可

菜谱创建时间：2017-03-29 08:02:19