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浦烧鳗鱼藜麦饭的做法

浦烧鳗鱼藜麦饭

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我
鳗鱼有很好的营养价值. 但是. 所有的我只记得一句. 可吃的化妆品.. 差点打成可耻的.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 藜麦. 我觉得是人类生存史上. 超棒的出现.... (主要我最近喜欢吃) 很多时候.. 丧心病狂的就会特别想吃鳗鱼饭. 然而. 我这儿是买不到新鲜鳗鱼的! 所以. 嘴馋时. 就只能买成品的浦烧鳗鱼回来做了. 之前收到的一盒出口日本的鳗鱼.. 娃只喜欢吃这汤汁拌饭. 这鳗鱼就便宜我了!( ´▽`)

用料

浦烧鳗鱼藜麦饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦清洗干净. 根据伱买的藜麦看是不是需要浸泡的. 未加工的藜麦表面有可溶性的皂角苷. 可反复洗几遍. 避免有苦涩味. 如果喜欢这味道的. 可以不用洗.. 嗯~ 我肯定是喜欢的. 谁让我懒呢..!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗好后的藜麦沥干水分. 放入干净的无水锅中. 翻炒几分钟. 炒至出香味了就行. 不需要放油的哈..! 我这是一次做很多. 准备慢慢吃的.(^_^)v

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入水. 水要盖过藜麦高一些的部位. 水开后. 盖上锅盖转中小火焖.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鳗鱼从包装袋取出. 里面的汁尽量留着放在一个小碗中.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好海苔碎.熟白芝麻.葱碎. 把上面留下的汁. 稍微尝一点. 然后根据伱买的鳗鱼甜咸度. 来放蚝油.白糖.生抽. 还有啤酒或料酒....!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦焖至水干了. 也刚好熟了. 大概15分钟左右. 也可以选择放很多水煮. 我喜欢焖的!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一点点油. 把鳗鱼放入小火慢煎.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦和提前焖好的米饭拌匀.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入碗中..

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳗鱼煎好后取出切段.. 摆在饭上!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤5的调料汁直接倒入锅中. 炒至成浓稠的酱汁.

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁淋在鳗鱼上. 撒上海苔碎. 葱碎. 熟白芝麻.

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我就给伱們看看...!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我觉得这是. 拿小鲜肉都不会换的美味..( ´▽`)

浦烧鳗鱼藜麦饭的小贴士

米饭最好用好一些的大米. 水放少一些. 这样的米饭好吃. 可以放藜麦下去和米饭一起焖熟. 也可以和我一样另外煮藜麦. 藜麦焖的时候. 水干了. 可以尝尝看. 如果没熟或达到自己想要的口感. 可以加开水继续焖. 调料汁. 可以根据自己要配多少饭. 还有. 鳗鱼自身口味来调. 毕竟每个牌子浦烧鳗鱼. 口味都不一样. 還可以烫一些蔬菜一起搭配吃. 这样营养也更丰富一些. 主要吧. 我可以让多吃一点蔬菜. 然后就没人和我抢鳗鱼吃了.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间:2017-03-27 15:58:02
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