用APP打开
宝宝版火腿肠的做法

宝宝版火腿肠

30.1万人浏览 1.7万人收藏 118人做过
APP中查看更多做法
作者: love骏和宸
love骏和宸
大多宝宝都超爱吃火腿肠,我也经常买一些进口的鱼肠、肉肠给孩子吃,不过说实话还是会有点质疑这些食品的质量。 火腿肠的营养主要看你选用的肉类,蛋白质和矿物质营养元素是最多的,如果选择红肉(猪肉、牛肉)制作,对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助! 添加の小要领 ●食材中加了一个蛋清,所以建议宝宝12个月大时再添加,如果10个月的宝宝已经添加全蛋了,那也可以吃无盐无酱油的火腿肠了。 ●这款火腿肠的口感是非常细腻的,比较容易咀嚼和消化。配餐时我们可以单独切几片给宝宝吃,也可以用来煮面条或煮汤

用料

宝宝版火腿肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:里脊肉清洗干净后切成小块,放入辅食机中打成泥。 PS:搅拌时不要加水哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2:猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油,顺时针搅拌肉泥,明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。 PS:可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味,味道更赞哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3:将肉泥放入裱花袋中,没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4:底部剪开一个手指那么粗的口子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5:这里我们要用到锡箔纸,锡箔纸可以网上或超市购买。将肉泥挤在锡箔纸上,用保鲜袋挤肉的话要慢慢挤,否则袋子容易破。 PS:肉泥不要挤得太多,锡箔纸的两边要留点空隙,看上图中的红色标注。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6:挤好后慢慢地卷起来,卷的时候稍微压实一点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7:接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8:全部包好后放入冰箱冷冻1小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9:冷冻后直接上锅蒸,大火煮开后转中火蒸30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10:蒸好后取出,冷却至不烫手,要吃多少撕开多少,剩余的放入冰箱保存。

步骤 11

1:切成薄片就可以给宝宝吃啦

宝宝版火腿肠的小贴士

1-这个火腿肠可以冷冻保存10天,冷藏保存5天,但一定要蒸熟后保存哦,这样可以减少细菌滋生。冷冻保存的火腿肠要吃时,要提前一天放到冷藏柜解冻,解冻后加热一下再给宝宝吃。 2-因为考虑给刚满12个月的宝宝添加,所以最好选用里脊肉,肉质相对细腻一点。如果想要去腥的话,可以在打肉的时候加入一点葱花。 3此配方是转载的,自己做的觉得挺好的,就发出来分享下

菜谱创建时间:2017-03-18 10:19:02
打开App收藏