蒜蓉粉丝娃娃菜 Garlic Cabbage

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用料  

做法步骤

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  • 准备食材。

  • 粉丝提前泡软,并用水煮1分钟左右直到适合自己的口感即可捞出备用。

  • 娃娃菜整颗洗净切成1/4。

  • 锅中倒入水,待水开后加约1茶勺盐,将切好的娃娃菜焯水直到它变软即可捞出备用。

  • 大蒜和辣椒切成末,在一个小碗里倒入生抽酱油、白胡椒粉、香油、糖和盐调成酱汁。

  • 将煮软的娃娃菜摆盘,粉丝覆盖在上面,浇上自制酱汁。

  • 蒸锅加水烧开后放入粉丝娃娃菜大火蒸7-8分钟取出。

  • 淀粉加入水调成水淀粉备用,将蒸好的娃娃菜盘子里的原汁倒入锅内,加入蚝油搅拌均匀后开火。

  • 锅开后加入水淀粉调成比较稠的汁。

  • 然后浇在蒸好的粉丝娃娃菜上即成。

小贴士

1. 娃娃菜选的新鲜做出来的才好吃,好的食材才能做出美味食谱,这是不变的宗旨哈哈。
2. 如果一次做的量是二颗娃娃菜,蒸的时间也是一样的。

菜谱创建时间:2017-03-31 11:46:59
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