干锅土豆片的做法

干锅土豆片

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作者: 贝尓
贝尓

干锅土豆片的用料  

干锅土豆片的做法步骤

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  • 准备好所需食材

  • 五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切段、香菜切碎备用

  • 切好的土豆片用冷水浸泡冲洗、晾干水分裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出

  • 炒锅上火、放入适量油烧热、下肉片煸炒至出油下干花椒、姜蒜爆香、下豆豉、豆瓣酱翻炒

  • 下洋葱爆香、青红辣椒翻炒至断生

  • 接着下炸好的土豆、下生抽、老抽、盐、调入鸡精炒匀、起锅装盘、最后撒上香菜即成

菜谱创建时间:2017-03-11 00:09:41
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