爆炒花蛤

作者： 乐悠悠zzt

搬新家 请朋友吃饭 🥘🥘🥘

用料

• 花蛤 斤
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒碎 一小撮
• 蒜香剁椒 一勺

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

1⃣️花蛤冲洗 用盐水冲泡至少2小时吐沙 2⃣️准备蒜末 葱末 姜末 香菜末 3⃣️蛤蜊用热水焯30秒 捞出沥水 4⃣️热油 下剁椒酱爆炒 下葱姜蒜 下蛤蜊 翻炒至壳打开 5⃣️洒一点点盐 料酒 老抽 出锅撒香菜末和香葱末

爆炒花蛤的小贴士

不要放太多盐 因为剁椒就比较咸了 我用的是蒜蓉剁椒 很方便

菜谱创建时间：2017-03-04 19:59:52