用APP打开
发酵面团---快手花卷
6.3万人浏览
3582人收藏
92人做过
APP中查看更多做法
作者:
頭露
在家不下厨的厨师不是好厨师! 关于揉面的几种方式和调制注意 https://mp.weixin.qq.com/s/gCfymd2WLTY7MZMzgtN_4g 点击链接查看,里面有详细的介绍和注意事项。
用料
低筋面粉
200g
酵母
3克
水
100克
白糖
15克
发酵面团---快手花卷的做法步骤
步骤 1
和面大法!揉透后静置10分钟!
步骤 2
卷卷卷、切切切。擀薄、抹油、卷起!发酵半小时!
步骤 3
吃吃吃。蒸熟10分钟!
菜谱创建时间:2017-02-28 12:52:16
打开App收藏
花卷
波兰种-肠仔包
4 人做过
免揉毛毛虫面包
1 人做过
快手菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
发面大饼干
3 人做过
花卷
1 人做过
发糕
作者的其他菜谱
中式面点基本功—饺子皮
水调面团---白菜饺子(附视频)
再忙也别忘记生活
免揉恰巴塔(波兰种)
评分 8.0
17 人做过
酒酿酵母(中种)馒头
光滑饱满的馒头
2 人做过
被大家加入到以下菜单
面包手法
1 人做过
黑芝麻奶酥馒头
4 人做过
豆沙甜甜圈馒头
3 人做过
肉桂卷
基础波兰种贝果
评分 7.6
11 人做过
免揉烫种万能面团
评分 7.7
30 人做过