早餐燕麦饼

作者： 晓凝

因为减脂，所以用量及用料都会有控制 第一次做，不知道能不能成功，就没拍分步骤照片

用料

• 燕麦 50
• 脱脂牛奶 适量
• 鸡蛋 1
• 全麦面粉 适量
• 盐 适量

早餐燕麦饼的做法步骤

步骤 1

燕麦（普通即时燕麦即可），适量脱脂牛奶混合成燕麦粥，牛奶不要太多，燕麦粥要很稠的那种。 打入一只鸡蛋打散，此时燕麦粥会稀一些，加入10-15克全麦面粉，搅拌均匀，拿勺子试一下，不能轻易流下来为合适。 加入一点点盐，也可以不放。

步骤 2

平底锅加热，如是铁锅可适当加一点油，用厨房纸巾抹开，我是不粘锅，不用放油即可。 用饭勺舀一勺燕麦粥放入热锅中，形成一个小圆饼，可以多弄几个，铺满锅底。

步骤 3

待燕麦饼凝固，可以翻另一面，盖上锅盖焖1分钟左右，等两面都焦黄就可以出锅了。

早餐燕麦饼的小贴士

1. 燕麦粥不要太稀，用勺子舀起不会很快流下就可以了。太稀就只能加面粉了 2. 盐可以不放，依据个人喜好

菜谱创建时间：2017-02-25 21:17:31