西红柿鸡蛋面疙瘩

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 精制油，盐，白胡椒粉 适量
• 小葱 1根

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，洗净西红柿和小葱。

步骤 2

在面粉里撒点盐，分几次加水搅拌成糊状。

步骤 3

西红柿切丁，鸡蛋打散。

步骤 4

锅内倒入少许精制油，下西红柿丁煸炒出酱汁后，倒入一大碗水。等锅子煮开后，找一把深一点的勺子依次下面糊。

步骤 5

下面糊的时候，尽量散开着放，等面糊凝结浮起来了，就说明面疙瘩熟了。

步骤 6

等面疙瘩全部煮熟后，放适量的盐和白胡椒粉调味，随后打入鸡蛋液，再稍煮一会会，关火完成。

步骤 7

盛入碗中，撒上切好丝的小葱段，西红柿鸡蛋面疙瘩就做好了。

菜谱创建时间：2017-02-25 13:28:50