自制宝宝牛肉松

作者： 刘小牛的家

自从有了宝宝，开始尝试激发我的各种DIY潜力...什么都是本着能自己做绝对不买的原则，一来我就好动手，而且动手能力不是一般强😂，二来吃着放心，废话不多说，开始吧😃

用料

• 牛肉 500克
• 葱 一小段
• 姜片 2-3片

自制宝宝牛肉松的做法步骤

步骤 1

先将牛肉洗净切小块放锅里煮一下，水开煮出浮沫，捞出洗净待用。

步骤 2

把锅里加水放进捞出的牛肉粒，加入葱段，姜片，大火烧开，小火慢炖，差不多1.5-2小时，直到牛肉炖软烂了，水熬的差不多干了，出锅。

步骤 3

徒手将牛肉撕开，撕的越烂越好

步骤 4

把撕烂的牛肉放到炒锅里小火慢炒，一直炒到肉没有水分，开始变得有点彭起来，注意不要火大炒糊了

步骤 5

看炒完以后差不多就是这种状态，可以用手去确认是不是干了

步骤 6

放入料理机用一档，二挡轮流打碎，可以一点一点打

步骤 7

打出来放进一个干净无油无水的容器密封就好啦，可以用筷子把打好的肉松搅拌一下，会有部分结块的现象，因为可能没有完全炒干，筷子搅拌一下就很快会把水汽散掉

菜谱创建时间：2017-02-24 23:08:29