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腐竹木耳大拌菜的做法

腐竹木耳大拌菜

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腐竹用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。 除了腐竹木耳,其他菜可以随意搭配。

用料

腐竹木耳大拌菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发,洗干净摘小朵,水烧开焯一下水 蒜切末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹泡发,切菱形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切菱形,焯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜焯水,菠菜也可换为其他绿叶蔬菜如:黄瓜,芹菜之类的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好之后,放入一个大点的容器里面,加入盐,生抽,老陈醋,蒜末,熟的现研磨的芝麻面儿,香油。喜欢辣可以加辣椒油。 翻拌均匀,尝一下根据个人口味加盐和醋的量。 最后装盘,在菜上面研磨熟芝麻装饰。

腐竹木耳大拌菜的小贴士

腐竹和木耳提前泡发,腐没有硬芯。 温水加一点盐,水没过腐竹,然后腐竹上面压一个盘子,这样泡发比较快

菜谱创建时间:2017-02-18 12:46:25
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