墨鱼肉松面包

作者： lele和你

手头上正好有墨鱼汁，所以就做了😜

用料

• 面团材料
• 高筋面粉 200g
• 低筋面粉 50g
• 盐 3g
• 糖 30g
• 黄油粒（软化） 20g
• 普通鸡蛋 一只（50-60g）
• 牛奶 100g
• 酵母 3g
• 墨鱼汁 1勺（普通勺子）
• 蛋液 适量
• 馅料
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

墨鱼肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面团材料放入面包机，开启和面功能和20分钟（注意：1. 盐和糖分别放在揉面桶的对角，不要放在一起；2. 揉面一分钟之后再放酵母）后放入软化黄油粒再开启和面功能和面20分钟。

步骤 2

和面完成后，开启面包机的发酵功能，发酵1小时左右（根据室内温度时间会有所增减）到面团的2.5倍大

步骤 3

从面包机里拿出发酵好的面团，揉面，排气，然后分成8等份的小面团，盖上保鲜膜，醒面15分钟。

步骤 4

把醒好的面团干擀成圆片或椭圆片，中间挤点沙拉酱，包入肉松。

步骤 5

将做好的面包放入烤箱，烤箱里用烤盘盛点热水，开启发酵功能发酵至两倍大。

步骤 6

二发完成后，面包刷上适量蛋液，开启烘烤功能，175℃烤20分钟。

步骤 7

在面包上均匀抹上沙拉酱，沾上肉松即可。

步骤 8

我还包了培根虾仁馅和培根芝士馅，也很好吃哦😊

步骤 9

漂亮不？

菜谱创建时间：2017-02-13 22:39:40