猪肉洋葱馅饼的做法

猪肉洋葱馅饼

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猪肉洋葱做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后非常香,做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量,厨友可以参考一下,根据个人口味可以调整实际用量。

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用料  

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  • 面粉放入大碗内。

  • 加一勺盐。

  • 慢慢加入温水,搅拌均匀。

  • 揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。

  • 猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。

  • 一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。

  • 紫洋葱切碎。

  • 加入猪肉馅,搅拌均匀。

  • 面团揉搓均匀,成长条。

  • 切成大小一样的面剂子。

  • 撒点干面粉,摁平。

  • 擀皮,放入馅料。

  • 象包包子一样,收口。

  • 收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。

  • 电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。

  • 一面烙成型后翻面煎另一面。

  • 煎至两面都金黄色即可。

  • 出锅了。

  • 馅饼趁热吃口感比较好。

  • 香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。

菜谱创建时间:2017-02-09 15:09:10
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