用APP打开
清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭的做法

清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭

67.2万人浏览 4.0万人收藏 472人做过
APP中查看更多做法
作者: Amanda曼达
Amanda曼达

用料

清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子贴着小鲍鱼的壳把鲍鱼挖出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切掉小鲍鱼的内脏部分,壳里残余的肉也刮干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼肉和鲍鱼壳都洗干净,在鲍鱼肉上切十字花刀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的鲍鱼肉放回鲍鱼壳中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,放入油锅中熬葱油,葱变枯黄后捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,葱油中加入蒜蓉、料酒、生抽、蚝油,拌匀,制成酱汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在每个鲍鱼上放一小勺酱汁,再放一截葱段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入蒸箱,上气之后蒸大概6分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼蒸好之后将葱段拿掉,撒一点小葱花

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

清蒸小鲍鱼【曼达小馆】2017年夜饭的小贴士

1、鲍鱼不要蒸时间太长,蒸时间过长鲍鱼会老; 2、熬葱油不要把葱熬焦,以免有苦味。

菜谱创建时间:2017-01-19 19:28:44
打开App收藏