苹果醋(特百惠版)的做法

苹果醋(特百惠版)

10 人做过

特百惠买的瓶子,妈妈做了百香果汁,我看到苹果醋很安逸,请教了怎么做,自己做着试试。其实还是蛮简单的,自己做又安全放心又经济实惠。分享给大家😀😀

(2017.3.26)之前做的苹果醋还剩一点,放进了小瓶子里。
正好要做新的,上次图片没配好,重新编辑一下😉😉

樱花祭_yaoj
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 先用一瓶白醋,大概450毫升,倒进瓶子里。(一定要先放醋,防止苹果迅速氧化)

  • 将1斤半苹果去核切丝

  • 把苹果丝装进瓶子里,最好浸泡在醋里避免迅速氧化。

  • 把苹果丝全部装好后,使劲儿压得严严实实的。如果是特百惠的瓶子,压实后差不多占瓶子百分之五十。

  • 将冰糖1斤半装在苹果上面压好。(差不多1斤半,装不到1斤半就把瓶子装满就好)

  • 将白醋倒进去把苹果缝和冰糖缝给填满,差不多半瓶白醋就可以,然后放着发酵。(一定要密封好)

  • 15天过后就可以喝啦!喜欢甜味多点的可以等冰糖化一部分后,再在上面加冰糖。 兑水喝的时候,少量原液就可以有很浓郁的味道,加一些苹果丝一起兑水,味道更为持久。

小贴士

特百惠的瓶子刚好全部是1斤半,用其他容器的朋友遵循1:1:1的比例即可!
一定要密封性好的瓶子!
苹果丝可以放在凉拌菜里调味哟!

菜谱创建时间:2017-01-15 13:07:30
作者其他菜谱
全部3个菜谱