独家秘制红烧牛肉土豆

作者： 我不是谁的花儿

独家秘制-红烧土豆牛肉🐮 最近这段时间比较空，倒腾了很多菜品。好多小伙伴都让我分享菜单，我只想说感谢支持，做菜纯属爱好。第一单给大家分享红烧土豆牛肉，认识我的小伙伴都知道我是肉食主义😳当每次想到裹着浓汁的土豆牛肉，汤汁的颜色，浓郁饱满，都让我非常有食欲。把这个菜单分享给小伙伴们，希望大家可以把此菜单能做更多的搭配。

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 2人份，肥瘦相间
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 干辣椒 个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 香油 适量
• 白糖 一勺
• 姜片 3片
• 老抽 适量
• 蒜 2瓣

独家秘制红烧牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

把牛肉洗干净，切成块，倒入酱油，老抽，香油，白糖提鲜，腌制10分钟

步骤 2

将土豆去皮，切成块。放入水中，消除淀粉。洋葱切成条状，再切好姜、蒜、干辣椒备用。准备番茄酱备用

步骤 3

热锅倒油，油热后倒入姜蒜爆香，加入干辣椒段，倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入料酒，少许老抽生抽。

步骤 4

待牛肉上色后。把洋葱丝，番茄酱倒入锅中，翻炒均匀。

步骤 5

翻炒几分钟之后，加入热开水，煮15分钟，水量没过牛肉。15分钟后倒入土豆。再煮20分钟后，小火收汁。加入盐和味精。

步骤 6

成功，上桌

菜谱创建时间：2017-01-15 00:15:40