蚕豆煲

作者： 夏沫浅雨_yf1u

亲戚朋友们都爱吃这道菜，今天我想分享给大家，只是第一次建菜谱，很多地方不完善，忘大家多多包涵😝😝😝

用料

• 蚕豆 250g
• 洋葱 半个
• 蒜容 适量
• 油 比平时炒菜要多点
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 3根
• 干红辣椒 适量

蚕豆煲的做法步骤

步骤 1

洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底 备用。

步骤 2

我买的是冰冻的蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉，香葱就Ok啦！

蚕豆煲的小贴士

亲们：因为这道菜只有油，所以砂锅烧时尽量不要走开，烧开就小火，要不然砂锅会烧裂的。😂

菜谱创建时间：2017-01-08 19:15:04