健康酵母粉油条

作者： 紫屋

家人都喜欢吃油条，但是一年也没敢吃过几回，怕外面的油条吃起来不健康。无意间发现了这个做油条的方法，稍微做了改动。希望朋友们也能吃到干净、放心、又健康的油条！因为没想着发菜单，前面的步骤没拍照😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 2袋
• 酵母粉 5克
• 食用油 适量
• 盐 适量

健康酵母粉油条的做法步骤

步骤 1

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。（一个鸡蛋一包奶和出来的面大约能炸11根左右）

步骤 2

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

步骤 3

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

步骤 4

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

步骤 5

发酵好的面

步骤 6

面板稍抹点油，分成等份。面上也稍微抹点油揉成条，压扁成7厘米宽、厚1.5厘米的长条。

步骤 7

切成一个个4厘米左右的小剂子。两个摞在一起有筷子在中间使劲按一下

步骤 8

锅里放油，中大火等油开，可以揪一点面团放入试一下油温，面团放入随即就能飘起来为标准（或者是用干净不沾水的筷子放在锅中间，周围有许多小泡泡飘起来，说明油温就差不多了）。把剂子伸长使劲捏一下两端放入锅中，防止分开。

步骤 9

大约1分半就能把油条炸好，中间翻面一次。用的油不同，炸出的油条的颜色也不同。

健康酵母粉油条的小贴士

炸油条油温很重要哦！朋友们一定要把握好喽！如果想早晨就吃上香喷喷的油条，可以头一天晚上10点和面，第二天早上做正好。

菜谱创建时间：2016-12-15 23:19:41