姜汁蜂蜜三文鱼【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 这道香煎三文鱼的独特之处在于三刻的秘制酱汁，人人都夸太美妙！温和的酸甜滋味中裹着一丝姜汁的辛辣，混合黄油浓香，好评度超高。搭配柔嫩的菠菜和小番茄，最后撒上芝麻、葱花，颜值和味道都能媲美高级西餐厅。 食材包内含8件： 主料：智利三文鱼、菠菜、小番茄 辅料：蒜瓣&小洋葱 调料：秘制姜汁蜂蜜酱、黄油、葱花、黑芝麻 需自备：油 保存期限：0-4℃ 3天 烹饪时间：10分钟 口味：酸甜微辣 辣度：0.5/5 厨具：煎锅 食材包净重：510g

用料

• 智利三文鱼
• 菠菜叶
• 小番茄
• 蒜瓣&小洋葱
• 秘制姜汁蜂蜜酱
• 黄油
• 葱花
• 黑芝麻

姜汁蜂蜜三文鱼【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

收到时三文鱼如还是冷冻状态，需提前解冻；如在冷链配送途中已软化，则可直接使用。将小番茄对半切开，蒜瓣 & 小洋葱随意切碎备用。

步骤 2

取一个煎锅烧热，倒入少许油（需自备），放入小洋葱和蒜碎，小火炒1分钟。

步骤 3

接着放入小番茄，切面朝下，中火煎1分钟，无需翻动。再放入菠菜，翻炒30秒，关火盛入盘中。

步骤 4

继续使用同一个锅子，洗净或擦一下。将锅烧热后倒少许油（需自备），放入三文鱼，将配送的黄油放在旁边，中小火煎2-3分钟。注意火不要大，否则黄油易焦糊。

步骤 5

将三文鱼翻个面，再煎2分30秒左右，其间不断将融化的黄油用勺子往三文鱼身上淋。三文鱼的侧面也可以稍微煎一下至微微上色。

步骤 6

将三文鱼盛出，放到菠菜和小番茄上。淋上姜汁蜂蜜酱，撒上黑芝麻和葱花即可。

姜汁蜂蜜三文鱼【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。

菜谱创建时间：2017-01-13 13:44:27