蒜香椒盐河虾的做法

蒜香椒盐河虾

8.5 综合评分 13 人做过

小河虾,营养丰富、很补钙噢!但小孩子吃起来很麻烦,河虾小,不是很好剥,每次都给女儿剥好久。今天这款河虾省事啦!再也不用花费大量时间剥虾了,整只都酥脆酥脆的。女儿非常喜欢,一只接一只,停不下来噢!

作者: 白云-178
白云-178
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 选大小均匀的河虾,剪去头部尖刺及虾须,洗净沥干水,放入1勺料酒腌制一会。

  • 把蒜切成蒜蓉,干辣椒切小圈

  • 在虾里加入玉米淀粉,让虾均匀裹上淀粉。

  • 取一小口径的深锅,倒入适量的花生油,加热至六、七层热,倒入虾,中小火炸至金黄酥脆。

  • 捞出虾,沥油。

  • 另起炒锅,放入适量底油,放入蒜蓉,小火炒出香味,炒至金黄色捞出,留住炒蒜的油。

  • 加入干辣椒炒香

  • 倒入炸好的河虾

  • 加入炒好的蒜蓉、糖、椒盐翻炒均匀,最后加入香葱翻炒均匀出锅。

  • 特别酥脆特别香

  • 一只接一只,好吃停不下来。也很适合老公下酒,可惜今天老公不在家😄

菜谱创建时间:2016-11-30 19:54:36
作者其他菜谱
全部101个菜谱