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大米蔓越莓发糕的做法

大米蔓越莓发糕

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作者: 下山虎虎
下山虎虎
我做的这款发糕没有放糖,喜欢甜的可以适量加糖。蔓越莓干可以换成葡萄干,或者什么都不放做成白发糕也行。 方子中的用量做了两个六寸蛋糕模,也可以换成别的模具,或者在蒸锅里铺上屉布直接摊开在屉布上蒸。总之请充分发挥想象力吧!

用料

大米蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米淘洗干净用水浸泡三四个小时,然后沥干水分晾干,用料理机打成粉。 如果有现成的米粉可以省略这一步。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米粉、面粉、牛奶、酵母粉、泡打粉和切碎的蔓越莓干混合起来搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具里面垫上烤纸,将粉糊倒入模具,差不多一半高度。放到温暖的地方发酵到大约原来的两倍大小。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅,大火烧开后蒸25分钟左右即可。拿出来,切块或者片,开吃!

菜谱创建时间:2016-11-30 18:44:49
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