圣诞可可小蛋糕

作者： 海燕的窝

最喜欢下雪了，每到下雪天就雀跃不已，置身在雪中，仿佛坠入仙境一般，万物都变的神秘而美丽.雪景的魅力让我无法抗拒.用meggle黄油做了一款小蛋糕，我把它营造在雪景的氛围中，让美味变成了美景！

用料

• meggle黄油 85克
• 低粉 150克
• 蛋黄 3个
• 白砂糖 65克
• 泡打粉 8克
• 牛奶 120克
• 盐 1克
• 表面装饰
• 糖粉 适量
• 白巧克力 适量
• 松枝 少许

圣诞可可小蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，来自德国的meggle的黄油非常易软化，从冰箱取出不到半小时已经很软了，有淡淡的奶香

步骤 2

蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅拌均匀备用

步骤 3

低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合均匀

步骤 4

加入软化的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态

步骤 5

转高速搅打1分半钟

步骤 6

分次加入已经准备好的蛋液，每次搅打到完全融合再加下一次，直到加完

步骤 7

搅打好的样子

步骤 8

加入10克可可粉搅打均匀

步骤 9

完全搅打好了

步骤 10

倒入模具8分满

步骤 11

入预热好的烤箱170度15分钟

步骤 12

出炉，很松软，奶香浓郁，黄油与可可的完美搭配，口感介乎于戚风与海绵之间

步骤 13

成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝即可

步骤 14

美不美？

步骤 15

就喜欢雪花飞舞的感觉

步骤 16

特别好吃，香浓可口

菜谱创建时间：2016-11-23 15:36:21