玉米山药炖排骨的做法

玉米山药炖排骨

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

用料  

做法步骤

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  • 山药去皮后切长条,放入水中与空气隔离防氧化;生姜切片,玉米切段,枸杞提前用清水浸泡; *山药汁会引起手痒,所以去皮时要戴手套。或者超市直接买削好的;

  • 排骨切成块,先过热水氽烫,然后用流动水冲净浮沫;

  • 陶瓷锅里加入适量的清水,放入排骨、玉米、姜片;

  • 煮沸后转小火慢煲,约1个小时;

  • 山药因为比较容易熟,所以等肉开始软烂再放入山药,红枣,同时用盐调味,再小火半个小时左右,即可。

  • 最后放入浸泡过的枸杞,增香增色~ Yummy!

菜谱创建时间:2016-11-21 14:33:20
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