椰蓉吐司面包

作者： 铁花儿家的美食

用料

• 高劲面粉 300G
• 砂糖 30G
• 盐 5G
• 牛奶 135G
• 耐高糖酵母粉 四分之一茶勺
• 鸡蛋 一个
• 馅料：椰蓉 30G
• 砂糖 30G
• 室温软化黄油 30G
• 生鸡蛋黄 一个

椰蓉吐司面包的做法步骤

步骤 1

牛奶三十七度到四十度，加入酵母粉活化、搅拌一下，不要过度搅拌，加入少许砂糖，耐心和等待发泡，证明酵母粉有活性，等待酵母发泡的时候，把剩下的砂糖、高劲面粉、盐放入厨师机，以防搅拌均匀，这时候把发泡的酵母粉牛奶里面打一个大鸡蛋搅打匀，厨师机一档、缓慢放入牛奶酵母鸡蛋液体，面团干净后，厨师机加二档或二档半加入软化黄油直至出膜

步骤 2

面团室温发酵

步骤 3

卷起

步骤 4

码好

步骤 5

发酵成九分满

步骤 6

入已预热180烤箱中下层三十二分钟，立即脱模

步骤 7

好了

菜谱创建时间：2016-11-20 20:58:17