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果酱玛格丽特(细砂糖版)的做法

果酱玛格丽特(细砂糖版)

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作者: 小潘潘1969
小潘潘1969
刚开始玩烘焙时买了很多的材料,但是有很多经常是放过期后扔掉,很浪费,糖粉就是其一。

用料

果酱玛格丽特(细砂糖版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入细砂糖,用电动打蛋器手动稍拌后,先低速打发,再调至高

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由于是细砂糖,打发用的时间稍长,不然砂糖没有融化烤出来的小饼会有小点点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好后放入过筛的鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉与玉米淀粉混合后的面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏一小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出搓小丸子,然后用大拇指摁一下形成自然裂纹,中心的窝点可以挤入果酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道浓香且有故事的果酱玛格丽特完成

果酱玛格丽特(细砂糖版)的小贴士

烤箱预热180度,中层20分钟,当然也可根据不同烤箱进行调整。烤至边缘着色且有香味飘出就差不多了 将果酱装入裱花袋往中心点挤一点点即可,挤太多会流满烤箱

菜谱创建时间:2016-11-08 00:24:29
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