自制酥脆大油条

作者： 元宝麻麻的厨房

用料

• 高筋粉 250克
• 盐 3克
• 无铝泡打粉 5克
• 糖 5克
• 油 25克
• 水 150克左右
• 黑芝麻 适量

自制酥脆大油条的做法步骤

步骤 1

混合所有的粉类和黑芝麻，一定要用高筋粉。 揉成面团。（醒两个小时以上） 可以晚上和面，放冰箱醒一晚，早晨起来炸。

步骤 2

面团分成两份，分别搓成圆柱形，压扁，再擀成长条

步骤 3

切成条，两个摞在一起，用筷子压出印儿定型。

步骤 4

油温六成热时下锅，小火慢炸，颜色变成金黄即可出锅

步骤 5

成品

步骤 6

搭配一碗胡辣汤或者豆腐脑豆浆的，快手早餐吧

菜谱创建时间：2016-10-26 07:01:59