花生霸王双层汉堡-KFC新款的做法

花生霸王双层汉堡-KFC新款

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9.0 综合评分 246 人做过

最近疯狂的迷上了花生酱.
想起.KFC海报上有新款的花生酱汉堡.
想着去买一次吃吃看什么样.

然后..没有然后了!( ̄∇ ̄)

实物和海报的感觉就是:
范冰冰和凤姐...OMG..凸^-^凸

我想..
想吃..还是自己做吧!
料绝对杠杠的足....

此处应该有大拇指来着..^_^

冇伱灬冇我
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  • 鸡胸肉.去筋去膜. 一大块可以对半切开后. 根据厚度片成2-3片. 不要颜值的.就不要修了. 我要发菜谱.. 就把片好的一片修成圆形...

  • 用刀背拍拍散...

  • 片好的放入碗中.. 放白糖.白胡椒粉.盐.料酒.. 吃辣的可以放辣椒粉.. 抓均匀后..冰箱冷藏2小时以上. 我是放过夜了的....! 备用...

  • 鸡蛋液.牛奶.糖.盐.面包粉.酵母.. 先液体..后粉质的放入面包机.. 盐和糖要分二边放.. 酵母要放面包粉上面挖个洞.. 开启揉面程序..一个程序后..放入黄油.

  • 面包机把黄油全部揉进面团后.. 拿出来...放案板上摔... 我的面包机是揉不出膜.. 只能靠摔..

  • 好像摔太High了..(≧∇≦) 摔出了做吐司的膜! 做汉堡不需要这么薄的膜.. 所以伱们不用这么薄的膜就行啊!

  • 放回面包机...

  • 发至二倍大小...

  • 取出来按压排气... 不要扯出来.. 可以用手托出来..

  • 分成6份... 因为这时候人很不舒服. 发现发烧了. 这是我家娃分的.. 我表示丑的妈都不认识了...ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

  • 每一个揉圆.揉圆...揉圆放入烤盘.. 放入烤箱.开35度发酵功能.放碗热水.. 我说娃啊.伱这揉的是什么啊.. 她豪爽的说: 我觉得圆啊.到时不圆的给我吃.可以吧! 我这心啊..碎完掉了!(@_@)

  • 发酵好二倍后取出.预热烤箱180度! (烤箱灯坏了.所以木有放烤箱里面图) 取出..刷蛋液..撒速食麦片! 如果麦片比较大一个完整的. 就捣碎一些... 我家娃真是撒.到处都是.. 撒外面的被她抓回去很多放面包上. 我真是醉了...(◐‿◑)

  • 放入预热好的烤箱.. 180度15-18分钟. 表面上色满意后就可以取出了.. 我的汉堡胚放了一晚. 第二天再做的汉堡!

  • 土豆..去皮切块.. 放高压锅或直接蒸熟.. 取出后放凉..

  • 洋葱切碎.. 锅里放少许油.. 把洋葱放下去翻炒.

  • 把土豆捣碎.. 洋葱放进去. 放盐.白糖.白胡椒粉..搅拌均匀!

  • 取一块土豆泥.. 揉圆..

  • 压扁成圆形.大小根据伱的汉堡胚来. ..裹上一层面粉或生粉都行 最后下锅前还是可以整形的..

  • 再放入鸡蛋液上裹一圈..

  • 再放入面包糠上裹一圈.. 这一天腰疼的不行. 又恰逢姨妈来访. 人还发烧... 头天答应娃给她做汉堡的. 我不想失信.. 厨房弄的和战场似的..凸^-^凸 各位当做没看见哈!

  • 放入油锅中炸.. 土豆用中小火.. 鸡肉用小火...! 鸡排和土豆的步骤都一样. 我就不重复了..!^ - ^

  • 组装汉堡... 生菜洗净.. 汉堡胚用锯齿刀分割开. 底部的摸上花生酱..

  • 放上一块鸡排..一片生菜. .生菜上放上花生酱. 再放上土豆泥块.. 再放上一片生菜. 生菜上再放花生酱. 再盖上汉堡胚. 就组装好了!(o^^o) 当然..伱可以按伱喜欢的来. 我就没拍很仔细!

  • 满满都是料... 这得多大的嘴咬... 因为人不舒服. 所以我做了二个. 材料可以做六个的!(^.^)

小贴士

肯德基里面的鸡排应该用的是腿肉.
我嫌剔骨麻烦.用了鸡胸肉.

肯德基里面的土豆泥块.
里面是木有洋葱的.
也是没裹面包糠这些步骤的.
是直接煎..
我觉得裹面包糠的要好吃很多!

肯德基里面的生菜.
就是随便拿了一块塞里面..
是真的狠随便..
外面根本看不见..嗷.~

肯德基里面的东西.好贵.(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我这样的qiong人..
吃不起的好么...

所以..伱要不要请我吃:
麦.当.劳....!..(^_^)v

菜谱创建时间:2016-10-21 18:50:23
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