香菇油菜肉丝汤

作者： 轻舞飞扬鐘

儿子小的时候身体抵抗力差，经常感冒，不舒服的时候就不爱吃饭，想方设法做点他喜欢的清淡汤水吃，试着做过一次香菇油菜肉丝汤，儿子吃的极好，清淡不油腻，还满足了维生素的供给，试着写下来，如有口味相投的盆友喜欢就拿去吧😊

用料

• 小里脊 少许
• 油菜 250克
• 香菇 150克
• 鸡蛋 一个
• 盐、鸡精、香油、淀粉 适量

香菇油菜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

油菜、香菇洗净，开水加几滴油少许盐烫一下，香菇烫的时间长些，基本烫熟，油菜捞出过凉水，香菇放凉

步骤 2

香菇油菜切丝备用

步骤 3

锅里加一水勺水，开火煮开

步骤 4

肉切丝备用

步骤 5

开水后肉丝入锅中煮，撇去浮末

步骤 6

开锅后一勺淀粉勾芡

步骤 7

煮开将鸡蛋搅开入锅中，加适量盐

步骤 8

煮开后加入香菇油菜煮开，加少许鸡精

步骤 9

再煮开淋少许香油出锅，清淡可口的香菇油菜肉丝汤就ok了

香菇油菜肉丝汤的小贴士

超级简单就无需多言了

菜谱创建时间：2016-10-18 19:02:09