肉沫蒸日本豆腐

作者： angel空城

用料

• 猪肉沫 400g
• 日本豆腐 两根
• 干香菇 四五个
• 葱花，姜末，蒜末 适量
• 料酒 少许
• 十三香 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 糖 少许
• 生粉 少许
• 香油 少许
• 盐 少许

肉沫蒸日本豆腐的做法步骤

步骤 1

干香菇提前用温水泡发，两小时左右

步骤 2

将香菇切成小块，准备好葱花，姜末，蒜末，日本豆腐一根切六段

步骤 3

肉沫里加入香菇碎，葱花，蒜末，姜末，酱油，十三香，生粉，糖，盐，香油，料酒搅拌均匀，腌制半小时

步骤 4

准备一个盘子，将肉沫铺平在盘子中，上面放日本豆腐

步骤 5

锅入水，烧开后放上盘子，中小火蒸10~15分钟

步骤 6

出锅前撒上葱花和香肠碎或红鲜辣椒碎装盘即可*^_^*

肉沫蒸日本豆腐的小贴士

这个菜谱是根据“莫言catlam”用户改进的，谢谢她的菜谱^O^ 香菇最好用干香菇，味道特别浓郁，可以解腻，再配上日本豆腐，味道一绝，做了两次，都很好吃很下饭^O^

菜谱创建时间：2016-10-16 01:23:10