酱爆肥肠

作者： 冇伱灬冇我

好吧..我承认.. 我是重口味的人. 超级愛吃肥肠好么.. 我爸说.外面的肥肠都洗不干净的. 每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗. 然后各种吃法.. 爆炒.是必须的！！！

用料

• 熟肥肠 一根
• 蒜苗 200克
• 洋葱 半个
• 红泡椒 一个
• 大蒜 三瓣
• 生姜 一小块
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 油 适量
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 少许

酱爆肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠可以买现成的半成品.切小段. 我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的！ 也可以自己买生的回来后洗净.. 具体方法... 这还是算了吧. 确实比较难洗..味大. 轻易别尝试...！+_+

步骤 2

蒜苗洗净切段..

步骤 3

红泡椒.洋葱..切好！ 生姜大蒜切碎！

步骤 4

锅里放油... 把蒜末放下去.. 爆炒一会儿.出香味后装出.

步骤 5

底油里放大蒜.生姜爆香..

步骤 6

再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...

步骤 7

爆香之后.. 放入肥肠..

步骤 8

放生抽.啤酒...

步骤 9

放入洋葱.

步骤 10

蒜苗和红泡椒一同放入.

步骤 11

翻炒均匀后.. 放盐..鸡精调味出锅！

酱爆肥肠的小贴士

可以用伱喜欢的任意配菜炒. 蒜苗爆炒一会儿起. 后面容易入味. 内脏不适合三高之类的食用..！ 所以. 为了能一直吃肥肠. 我也要把自己管好了..-_-#

菜谱创建时间：2016-10-02 14:55:54