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白菜豆腐砂锅的做法

白菜豆腐砂锅

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作者: Afra
Afra
为了在严寒降临之前能炖出满意的砂锅,提前演练一下,预备着大雪天里二人能守着热滚滚的砂锅,酌一杯暖酒,谈天说地

用料

白菜豆腐砂锅的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片,3毫米左右,用干淀粉、生抽、五香粉腌十分钟。白菜洗净、粉条泡软。

步骤 2

热锅烧油,少量油即可,下花椒、葱爆香,煸炒五花肉。待肥肉烤出油,加入白菜,炒软,加入高汤烧开。

步骤 3

倒入砂锅。加八角大料和干辣椒,海米、香菇,加盖焖炖。约十五分钟,加入豆腐。

步骤 4

最后放入粉条,可以加点紫菜。最后放入盐和胡椒调味。最后出锅加香油。上桌!

白菜豆腐砂锅的小贴士

步骤中都是摸索,所以没拍照,结果砂锅端上桌,特别好吃,没有其他调料,原汁原味,清淡香甜,好吃。

菜谱创建时间:2016-09-24 19:48:15
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