可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料  

可乐鸡翅的做法步骤

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  • 鸡翅中常温解冻。

  • 开水中焯水约三分钟左右,去腥和去除血沫。

  • 捞出过一下凉水,控干水分。

  • 在鸡翅正面这样轻轻划三刀,为了更入味儿。

  • 平底锅开小火,放入鸡翅。

  • 鸡翅可以煎出少量油,煎成这样表面微黄就可以。

  • 翻面煎另一面。

  • 煎好后倒入可乐。

  • 可乐的量没过鸡翅就可以了。

  • 加一小勺盐。

  • 加一勺老抽上色,一勺生抽,一勺料酒。

  • 转中火烧开,撇去上面的浮沫。

  • 收汁,要保留少量汁。

  • 摆盘后用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上。

  • 色泽诱人的可乐鸡翅。

  • 简单快手的一道美味。

菜谱创建时间:2016-09-20 18:52:12
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