虾洗净 去虾线 料酒盐粉腌制十分钟 备蒜末 葱末适量 粉丝泡软 铺盘
油烧至8成热 下一半蒜末煸至金黄色捞出 蒜油备用 熟蒜生蒜混合
虾平铺在粉丝上 把金银蒜均匀撒在虾面 同时加入三勺蒸鱼豉油 上锅大火蒸十分钟
出锅后 撒葱末 同时把蒜油稍加热 淋在葱末上