清炒芦笋虾仁

作者： 可乐乐777

自己剥的虾仁口感甩市售速冻虾仁好几条街，我每次都买几斤新鲜基围虾回来，冻一下再剥，壳很容易剥，剥好的虾仁分小包放进冰箱冷冻，随吃随取又方便又美味😎😎😎今天的芦笋和虾仁特别般配😁😁😁

用料

• 虾仁 适量
• 芦笋 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 姜葱蒜 适量
• 胡椒粉 适量

清炒芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净沥水，加入适量的生粉、盐、糖、胡椒粉、姜葱蒜、料酒拌匀腌制片刻

步骤 2

芦笋洗净放入开水中焯一下捞出放冷水冷水中冲凉再沥干水份

步骤 3

锅里倒入适量橄榄油烧热，倒入虾仁大火翻炒片刻

步骤 4

加入芦笋翻炒均匀，放适量盐调味即可

清炒芦笋虾仁的小贴士

芦笋只要稍微焯一下就可以了 虾仁（虾仁大小不一酌情增减时间）炒变色后再炒一会就可以了，时间久了就老了

菜谱创建时间：2016-09-16 11:00:24