松茸鸡汤的做法

松茸鸡汤

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作者: 蕾拉REIRA
蕾拉REIRA

松茸鸡汤的用料  

松茸鸡汤的做法步骤

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  • 主要材料备齐;

  • 鲜鸡切大块备用;

  • 下沸水锅焯水,沥净后捞出;

  • 松茸去除根部的泥土,擦拭干净略冲切片;

  • 松茸片和和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅,根据鸡的大小调整煲汤的时间,不宜过久。鸡肉可口鲜嫩不柴为最佳;

  • 可以煲的时候放一部分盐,不要放多,煲好后再调味。

松茸鸡汤的小贴士

1、鸡一定要焯水,
2、松茸表面的褐色菌衣富含营养,不要去除。处理好根部就可以了。

菜谱创建时间:2016-08-26 13:28:30
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