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莓果时蔬燕麦饭-爱仕达油你控系列的做法

莓果时蔬燕麦饭-爱仕达油你控系列

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作者: rosingsing
rosingsing
开始学习健康饮食,严格控制每日油脂和糖份的摄入。糖的控制比较容易计量,但每日不超过30ml的油脂就很难计算了,在用到这只爱仕达油你控不粘锅之前,多数时候我都是大概估计的量,尽量少放油,时多时少也并不清楚自己吃了多少油到肚子里去。 测评爱仕达这只控油锅,我做了一人时最喜欢的饭菜一锅端,一餐的油8ml,三餐下来绝对不会过量。 我很喜欢燕麦米饭,经常煮来代替白米饭吃,清甜有麦香,吃起来很弹牙。 这一份饭,蔬菜可以替换成个人喜爱的,我推荐羽衣甘蓝切丝一起翻炒。孜然和紫洋葱请一定要加入,点睛之笔!如果没有伏牛子莓,建议用枸杞来替代,一是它糖份低营养价值高,另外呢这样真的比泡茶煮粥煲汤更好吃,最重要的是这样消耗枸杞好快哟。

用料

莓果时蔬燕麦饭-爱仕达油你控系列的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这次用了6种蔬果搭配燕麦饭做了一人份,如果多人份还可以加入更多种类的蔬菜,营养更全面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆、胡萝卜、鲜菇切丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后,加入8ml橄榄油。使用这一款爱仕达的油你控系列炒锅,稍稍倾斜锅子,油的一端对准0ml刻度线,使油形成一个半圆形,油的另一端参照刻度线10ml/20ml/30ml,即可轻松控制用油量。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入蔬菜,中火炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入生燕麦米一起翻炒。我用的是快熟型燕麦米,无需浸泡。如果用普通燕麦米,需要提前浸泡一小时。控干水份再进行翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕麦炒出微微麦香后加入水,没过食物。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,闷蒸20分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔着锅盖可以观察锅内进度,如果水份收干过快可以适当添加水,但请注意不要加太多,以免做成燕麦粥;P

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕麦焖熟之后,加入海盐、孜然拌匀。也可以加入少许酱油增色。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒片刻,加入青豌豆,炒制断生。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,加入浸泡过的伏牛子莓或枸杞。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完燕麦饭的锅子,像洗过一样干净!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘之后,加入一些切碎的紫洋葱,少许黑胡椒。完成!

菜谱创建时间:2016-08-23 17:50:05
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