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水晶红薯卷的做法

水晶红薯卷

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大宝小宝的鱼儿

用料

水晶红薯卷的做法步骤

步骤 1

将红薯洗干净,隔水蒸熟后,压碎压细成薯泥,加适量炼奶拌均待用。

步骤 2

蒸红薯期间,烧适量开水,慢慢少量逐步加入木薯粉中,搅拌均匀,并揉成面团,刚开始很粘手,可以用点木薯粉当手粉,很快就不粘了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团用擀面杖擀成薄皮,平铺上薯泥,做成卷。切成大小适中的小卷,上蒸锅冷水隔水蒸5至8分钟,再闷3分钟,出锅时是晶莹剔透的,可以稍凉些再取出,会有些粘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以享用Q弹香甜的水晶红薯卷了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可制作成水晶汤圆

水晶红薯卷的小贴士

水一定要烧开,否则木薯粉无法揉成面团!一定要开水!!!

菜谱创建时间:2016-08-09 17:41:38
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