菜比饭多的韩式拌饭

作者： 禾小疯

炎炎夏日懒得开火，为了方便省事（少洗碗），干脆把蔬菜和米饭全拌在一起，来点辣酱提味，这可比沙拉好吃多啦！大口吃饭才能用力减肥嘛！

用料

• 杂粮饭（大米小米各半） 一碗
• 豆芽 一小把
• 菠菜 一小把
• 胡萝卜 一小段
• 干香菇 三朵
• 西葫芦 小半根
• 辣白菜 适量
• 水浸金枪鱼 一勺
• 韩式辣酱 一大勺
• 鸡蛋 一个
• 油 适量
• 盐 适量

菜比饭多的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，菠菜洗净去根切半，香菇泡发切丝，胡萝卜和西葫芦洗净切丝，大米小米1：1煮成杂粮饭。

步骤 2

将西葫芦、胡萝卜和豆芽炒熟，出锅前加少许盐

步骤 3

将菠菜和香菇炒熟，出锅前加少许盐（菠菜也可以炒熟煮熟，我懒得再烧水就一并炒了）

步骤 4

鸡蛋煎单面熟，可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形

步骤 5

碗底铺上杂粮饭，周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱，中间摆上煎蛋，完成！

步骤 6

吃前拌一拌，来一大口！

菜比饭多的韩式拌饭的小贴士

其实不需要拘泥于上面这些食材，家里有什么菜就拌什么，只要保证1份主食+1份肉或者鸡蛋+2份蔬菜就好！不想开火炒菜的话所有食材用微波炉加热至熟就好。

菜谱创建时间：2016-07-23 22:15:02