素食:燕麦芝麻大饼干的做法

素食:燕麦芝麻大饼干

8.0 综合评分 1921 人做过

经过反复试验,我现在做这款大饼干已经到了简单极致并且超级好吃的程度,必须记录下来。燕麦有多好不用多说了,关键是低油低糖高纤高蛋白,老少皆宜,操作简单,整个过程半小时,美味极致,配酸奶配水果都是完美的加餐!

Lili营养小厨
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用料  

做法步骤

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  • 燕麦片要即食型的,最好是质地偏软一点的,有的很硬,烤出来口感不好

  • 将除了油和水以外的所有材料放一起,用筷子搅拌均匀

  • 搅拌好的样子

  • 然后倒入油和水,搅拌均匀(因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量)

  • 搅拌好的样子,此时的状态是有点抱团,有点黏,但不湿,这样就证明配比对了

  • 然后取30g左右,两手反复倒着捏成一个圆球,放在烤盘里用手掌心按压成饼状,按的越扁,口感越酥脆,不扁的口感是边缘酥脆,中间香软,两种都好吃,但是注意⚠不能用擀面杖,否则发硬。

  • 烤箱170度,中层,烤20分钟妥妥的,好吃极了,谁吃谁知道😄

菜谱创建时间:2016-07-21 14:16:25

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