（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方

作者： Julie学美食

上礼拜跟老公去吃满记甜品，后知后觉地邂逅了一款：雪山凉粉。上面又有甜甜的冰淇淋、又有爽口的凉粉、下面还有兼带着碎冰沙口感和冰淇淋的香甜柔软口感的白雪底汁，真的惊艳到我了。以至于接下来一周我都在回味那个味道。 回来后很想复制那个极其经典的“白雪底汁”，可是一搜才发现，这属于人家满记的独家配方了，不外传。网上没有很系统、很明确的正规做法，也都是网友们自己揣摩模仿的，并不像杨枝甘露、芒果西米露……配方做法完全透明。

用料

• 纯牛奶
• 淡奶油
• 冰糖浆
• 纯净水
• 冰沙类…
• 冰淇淋类…

（满记甜品）白雪底汁：自揣摩配方的做法步骤

步骤 1

在

菜谱创建时间：2016-07-20 16:01:54